Aprenda a preparar uma salada proteica de frango e queijo de coalho
- Segunda-Feira, 18 Janeir
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Salada proteica de frango e queijo: aprenda a fazerInter TV Costa BrancaUma boa salada cai bem em qualquer época do ano, principalmente no verão. O Inter TV Rural deste domingo (18) apresenta uma salada proteica, com toque regional de queijo coalho. A receita é ideal para uma refeição saborosa, equilibrada e leve. 📳 Clique aqui para seguir o canal do g1 RN no WhatsAppIngredientes 250 g de queijo coalho em cubos350 g de file de peito de frango cozido, desfiado e refogado1 pepino de tamanho médio sem sementes e cortado em fatias finas1 cenoura crua de tamanho médio, ralada grosseiramente1 pé de alface americana cortado em fatias largas180 g de milho verde½ pimentão amarelo sem sementes cortado em fatias finas1 cebola roxa pequena cortada em tiras finasCebolinha para finalizaçãoPara o molho170 g ou 1 copo de iogurte naturalSuco de 2 laranjas1 colher de sopa de mel ou melaço de canaSal, azeite e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Começamos preparando o molho. Separamos um recipiente para fazer a mistura. Colocamos o iogurte natural, base do molho, além do suco de laranja (passado pela peneira), o mel ou melaço e por fim, temperamos com sal, uma a 2 colheres de sopa de azeite, além de pimenta do reino. Misturamos bem todos os ingredientes e em seguida, reservamos na geladeira enquanto preparamos a salada. Para o preparo da salada, vamos montar os ingredientes em um recipiente espaçoso. É importante, antes de iniciar, fazer a boa higienização de cada ingrediente. Após isso, vamos começar colocando no recipiente as folhas do alface e por cima, o pepino, a cenoura, o pimentão amarelo, a cebola roxa e o milho verde. Com uma colher, misturamos delicadamente os vegetais. Logo depois, já podemos acrescentar as proteínas: frango e queijo. Misturamos mais um pouco e a salada estará preparada.Quem preferir, pode acrescentar o molho por inteiro na salada. Ou ainda, servir o molho de forma separada, para que cada um se sirva como preferir. Aqui optamos por utilizar o molho já na salada.Depois de misturar bem, colocamos a salada no recipiente para servir, finalizamos com um pouco de cebolinha e a salada está pronta. Dica: quem não gostar de algum desses ingredientes pode substituir ou retirar da salada.Inter TV Rural - Edição de domingo, 11/01/2026Vídeos mais assistidos do g1 RN
