Aprenda a fazer broa de banana com aveia e coco
- Segunda-Feira, 08 Març
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Inter TV Rural ensina a fazer broa de banana com coco e aveiaUma receita simples, nutritiva e perfeita para acompanhar o café. No quadro "Bom Que Só" do programa Inter TV Rural deste domingo (8), o chef Alexandre Dantas apresentou uma broa de banana com aveia e coco, feita sem farinha branca e com preparo fácil. A combinação das bananas maduras com aveia, coco fresco e canela resulta em um lanche saboroso e saudável. 📳 Clique aqui para seguir o canal do g1 RN no WhatsAppAprenda a fazer broa de banana com aveia e cocoInter TV Costa BrancaConfira os ingredientes e o passo a passo para fazer em casa.Ingredientes3 bananas médias maduras100 g de coco fresco ralado160 g de aveia em flocos finos70 g de açúcar demerara2 ovos inteiros15 g (1 colher de sopa) de fermento químico em pó30 ml (cerca de 2 colheres de sopa) de azeite ou óleo1 pitada de salCanela em pó a gostoÓleo para untar a assadeiraCoco ralado extra (opcional, para finalizar)Modo de preparoPreaqueça o forno entre 180 °C e 200 °C e unte uma assadeira com um fio de óleo. Descasque as bananas e amasse bem com um garfo até formar um purê relativamente uniforme. Acrescente o azeite ou óleo, os ovos, o açúcar demerara e uma pitada de sal, misturando até que o açúcar comece a se dissolver.Adicione o coco fresco ralado e tempere com canela em pó a gosto. Em seguida, acrescente a aveia em flocos finos aos poucos, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique homogênea.Por último, adicione o fermento químico em pó e misture rapidamente apenas para incorporá-lo à massa. Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira untada, formando montinhos e deixando espaço entre eles para que cresçam durante o cozimento. Se desejar, finalize polvilhando um pouco de coco ralado por cima.Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que as broas estejam douradas e assadas.💡 Dica: se as bananas estiverem bem maduras, é possível reduzir ou até dispensar o açúcar. Outra opção é substituir o açúcar por melaço ou mel.Veja os vídeos mais assistidos no g1 RN Uma receita simples, nutritiva e perfeita para acompanhar o café. No quadro "Bm
